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welche zum Teil in Rotweinfässer ausgebaut wurden
Nach einer 60-stündigen Kaltmazeration bei 12 °C werden die Trauben schonend gepresst und spontan in großen Eichenfässern vergoren
dazu die frische Mineralität und der Früchtekorb an Aromen passen perfekt als sanftes Gegengewicht zur Schärfe asiatischer Gerichte
der sogar mit weißem Fleisch mithalten kann
mit dem nötigen Bumms
San Giacomo Lugana DOC Van Volxem welche zum Teil in RotweinfässerDieser Lugana ist ein ganz besonderer Lugana, der perfekt widerspiegelt was dieses Anbaugebiet zu bieten. Ein wenig weg vom Mainstream Lugana, hin zu einem krftigen, vollmundigen Wein. Der Malavasi San Giacomo Lugana DOC Barrique ist ein bemerkenswerter Weiwein, der die Vielfalt und die feinen Nuancen der Lugana Region in Norditalien auf eindrucksvolle Weise zur Geltung bringt. Die Trubiana Trauben fr diesen Wein wurden per Hand gelesen und stammen
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